SHOWROOM
Comme la Mode ou les modes, caviste éphémère… En effet, bien qu’ayant des partenariats solides avec des vignerons que nous aimons, nous laissons place à la nouveauté permanente, aux talents de demain, aux curiosités atypiques, à de nouvelles tendances… Ainsi, chez nous, vous ne verrez jamais les mêmes vins ! Cela dit, vous pouvez déjà vous rincer l’oeil avec cette esquisse de catalogue :
LANGUEDOC-ROUSSILLON
PIC ST LOUP
Château Boisset, Château de Valflaunés, Domaine de la Perrière, Château Cambon, Château Cazeneuve, Mas Pagés
TERRASSES DU LARZAC
Les Chemins de Carabote, Mas Aguilem, Domaine de Montcalmés, Mas Jullien
ANIANE
Daumas Gassac, Mas des Armes, Grange des Pères, Mas Conscience
MONTPEYROUX
Domaine Alain Chabanon, Villa Dondona
GRES DE MONTPELLIER
Domaine de la Perrière, Mas de Martin
BORD DE MER & BASSIN DE THAU
Mas Rouge, Mas de Madame, Domaine de la Grangette, Domaine de Castelnau
PEZENAS
Villa Tempora, Marc-Olivier Bertrand, Domaine Allegria
FAUGERES
Domaine des Prés-Lasses, La Tour Penedesses, Domaine du Météore, Léon Barral
ST CHINIAN
Mas d’Albo, Domaine de Viranel, Domaine Saint Cels, La Croix Sainte Eulalie
COTEAUX DU SALAGOU & VICOMTE D’AUMELAS
Mas René Guilhem, Domaine Marié
MINERVOIS
Domaine Ciry Cattaneo, Château du Tourril, Domaine Charpentier
LA CLAPE
Château Bouisset, Château la Négly
CORBIERES
Château Villemagne, Château Bubas, Château Les Palais
LIMOUX
Château de Gaure, Domaine Cassagnau
ROUSSILLON
Domaine Pietri Geraud, Domaine Lafage, Domaine de Vénus, Domaine de la Toupie, Domaine du Petit Eden, Clos des Fées
GARD
Terre des Chardons, Château d’Or et de Gueules, Domaine de l’Escattes
RHONE
CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Château Fortia, Château Saint Siffrein
VACQUEYRAS
Château Saint Roch, Domaine des Roques
GIGONDAS
Domaine du Pesquier
COTE ROTIE & CONDRIEU
Pierre Gaillard, M. Chapoutier, Domaine Grangier
HERMITAGE
Philippe & Vincent Jaboulet, Domaine des Remizieres
SAINT JOSEPH
Domaine Grangier
PROVENCE & CORSE
BANDOL
Domaine d’Ott
COTES DE PROVENCE
Domaine Henri Bonnaud
BELLET
Collet de Bovis
PATRIMONIO
Domaine Yves Leccia
SUD-OUEST
MADIRAN
Château d’Aydie
CAHORS
Château Prieuré de Bovila
GAILLAC
Domaine Gayrard, Domaine Plageoles, Domaine des Cailloutis
GASCOGNE
Uby
LOT-ET-GARONNE
Château de Beaulieu
JURANçON
Domaine du Cinquau
MONBAZILLAC
Château Haut Montlong
BORDEAUX
ST ESTEPHE
Château Haut-Marbuzet, Château Phélan-Ségur
PAUILLAC
Château Pichon-Longueville Baron, Château Pontet-Canet
HAUT-MEDOC
Château Camensac, Château de la Lagune
MOULIS-EN-MEDOC
Château La Mouline, Château Brillette
COTES DE CASTILLON
Château Fontbaude
ST EMILION
Château Yon Figeac, Château Monbousquet, Château Grand Mayne
SAUTERNES & BARSAC
Château Haut Mayne du Caillou, Château Coutet
BEAUJOLAIS
BROUILLY
Domaine des Roches Bleues
FLEURIE
Domaine Guillot
JULIENAS, MORGON, ST AMOUR, MOULIN A VENT
Domaine Guillot, Domaine Croix des Mulins
BOURGOGNE
MACON & POUILLY-FUISSE
Domaine du Carruge, Domaine Renaud
ST VERAN
Domaine de la Denante
BEAUNE
Domaine Cauvard, Domaine Giboulot
SANTENAY
Domaine Louis Lequin, Domaine Gauffroy Marc & Fils
VOLNAY & POMMARD
Domaine Cauvard, Domaine Potinet-Ampeau
MEURSAULT
Domaine Potinet-Ampeau, Domaine Gauffroy Marc & Fils
PULIGNY-MONTRACHET
Domaine Potinet-Ampeau
MARSANNAY & FIXIN
Domaine Hervé Charlopin
NUITS-ST-GEORGES
Domaine Daniel Bocquenet
GEVREY-CHAMBERTIN
Domaine Henri Rebourseau
CHAMBOLLE-MUSIGNY
Domaine Roblot-Marchand
VOSNE-ROMANEE
Domaine Manière
CHABLIS
Domaine Seguinot-Bordet, Domaine Tribut
SAVOIE
Domaine Blard & Fils, Domaine de la Gentilhommière
JURA
Domaine Baud, Domaine Jacques Tissot
ALSACE
Domaine Gsell, Domaine Bernard Becht
LOIRE
SANCERRE
Domaine Fournier, Domaine Cirotte
POUILLY-FUME
Domaine Roger Pabiot
MENETOU-SALON
Domaine Turpin
BOURGUEIL & ST NICOLAS
Domaine Marchesseau
SAUMUR-CHAMPIGNY
Domaine des Coutures
ANJOU
Domaine des Quarres
CHAMPAGNE
MAISONS ARTISANALES
Jean-Marie Marcoult, Damien Buffet, Leguillette-Romelot, Michel Gonet, Bruno Roulot, Fleury-Gille, Daniel Moreau, Francis Boulard
MAISONS TRADITIONNELLES
Drappier, Billecart-Salmon, Delamotte, Deutz, Gosset, Bollinger, Ruinart, Roederer, Laurent Perrier, Veuve-Clicquot, Pol Roger
VINS DU MONDE
ITALIE
Araldica (Barbera d’Asti, Moscato, Prosecco)
ESPAGNE
Ijalba (Rioja)
PORTUGAL
Poças (Douro)
CROATIE
Galic
ISRAEL
Golan Heights
HONGRIE
Carpinus (Tokaj)
ALLEMAGNE
Dr. Loosen
ARGENTINE
Mendel (Mendoza)
URUGUAY
Pisano
AFRIQUE DU SUD
Hartenberg (Stellenbosch)
NOUVELLE-ZELANDE
Michael Seresin (Marlborough)
ETATS-UNIS
Boutinot (Californie)
PORTO
Don Pablo, Maynard’s
BIERES
Brasserie Le Détour (Montpellier), La Midinette (Béziers)
RHUMS
AMERIQUE LATINE
Cane Island, Malteco, Oliver’s, Pyrat, Santa Teresa, Matusalem, Barcelo, Prohibido, Plantation
AGRICOLES
Clément, Depaz, Longueteau, La Favorite, La Mauny, Trois Rivières
ARRANGES
Les Arrangés de Ced, Mariana
WHISKIES
ECOSSE
Finlaggan, Benriach, Laphroaig, Bruichladdich, Ledaig, Arran, Jura, Glengassaugh, Dalmore, Deanston, Glendronach, Tullibardine
IRLANDE
The Pogues, Sexton, Tullamore Dew
ETATS-UNIS
Woodford Reserve
JAPON
Togouchi, Hatozaki, Yamazakura, Nikka, Suntory
TIBET
Jiu Hai Bu Gan
INDE
Amrut
FRANCE
Michel Couvreur, Charmeval
GINS
ANGLETERRE
Haswell
ECOSSE
The Botanist
JAPON
Etsu, Kinobi, Roku
FRANCE
La Grappe de Montpellier, Citadelle
VODKA
POLOGNE
Belvedere, Wyborowa, Zubrowka
RUSSIE
Beluga, Legend of Kremlin
JAPON
Nikka, Eiko
FRANCE
La Grappe de Montpellier
COGNAC
Chagnoleau, Hine, La Chevalerie
ARMAGNAC
Goudoulin
CALVADOS
Christian Drouin, Apreval
PASTIS & ABSINTHE
La Grappe de Montpellier, Henri Bardouin, Distilleries de Provence, La Muse Verte
EAUX-DE-VIE
Massenez (Alsace), Louis Roques (Sud-Ouest), Jacoulot (Bourgogne), Chartreuse (Rhône-Alpes), Salers (Corrèze), Unicum (Hongrie), Becherovka (République Tchèque), Aalborg Akvavit (Danemark), Porton (Pérou)
LIQUEURS
Cartagène Le Claud (Languedoc), Vedrenne (Bourgogne), Cartron (Bourgogne), Chambord (Loire), Conte & Filles (Charentes), Limoncello & Grappa Cellini (Italie), Spritz Franzini (Italie), Fisk (Danemark), Heering (Danemark), Mozart (Autriche), Kahlua (Mexique), Midori (Japon)
SOFTS & SANS ALCOOL
Jus de fruits artisanaux Verger de Thau (Languedoc), Eau minérale 808 (Provence), Vins sans alcool Domaine de l’Arjolle (Languedoc)
VERRES & ACCESSOIRES
Chef & Sommelier, Bormioli, S&D
EPICERIE FINE
Barnier (Frontignan – tapenades), Les Antonin (Perpignan – tartinables), Catrice (Provence – terrines, sels), Jean de Veyrac (Gers – foie gras), Lachaud (Dordogne – truffes), Les Mille Sources (Limousin- terrines), Le Comptoir (Ain – poivre, rillettes & terrines)